|
|
|
|
| Onderwerp:
Makreel in Noorwegen. |
Beste lezers .
weet iemand soms raad in mijn speurwerk .
Het gaat over Makreel die ik op de markt kocht in Bergen Norge.
Het gaat in geen geval over de klasiek warm gerookte makreel die we in belgie vinden.
De makreel was als volgt.
De huid was nog tamelijk gespannen en aan de donkere kant.
Vanbinnen was de vis vast van structuur.
Hij was een beetje GLAZIG van binnen.
beetje aan de zoute kant.
wanneer ik op het snijvlak keek zag ik een beetje regenboogkleuren.
Zoiets zie je ook wanneer je gekookte hesp open snijdt.
IK vond hem wel lekker.
Weet iemand waarover het hier gaat ?
Alle info is van harte welkom. in sommige forums zie ik dat mijn vraag gelezen wordt,maar niemnd antwoord!!
In de zomer vang ik wat makreel ,het zou tof zijn moest ik het recept kunnen achterhalen.
Vriendelijke groeten Paul Boonaert -kluisbergen -Belgie. |
| Geschreven
op 24-12-2009 door Paul Boonaert |
|
|
|
|
|
